外国语学院是三峡大学为实现“水电特色鲜明的高水平地方性综合性大学”的建设目标而设立的教学和科研实体。学院下设大学外语系、英语系、法语系、日语系、公共研究生英语教研室、英语语言学习实验教学示范中心、MTI教育中心和翻译研究中心。现有教职工148人，其中教授10人，副教授35人，硕士导师23人，归国访问学者34人，学院还常年聘请外籍教师10人左右，外语界知名人士、兼职教授和客座教授20余人。拥有各类数字化多媒体语言教学系统40套，现代化语言教学中心能同时满足1500名学生自主学习外语的不同要求。学院被教育部列为全国首批大学英语教学改革试点单位之一、教育部大学英语教学改革65所“示范点项目学校”之一。